Oeps, alweer een receptje! Dit weekend maakte ik maar weer eens een dessertje met avocado, namelijk citroentaart. Eerder die week at ik het voor het eerst in Antwerpen, dus ik wou het graag namaken. Wonder boven wonder lukte dat ook! Hoe je nu precies een vegan/raw/glutenvrije/suikervrije lékkere citroentaart met avocado maakt? Dat zie je hieronder!
FOOD: DIY avocado brownies!
Avocado, dé groente (eigenlijk is het fruit!) van de afgelopen jaren. Wanneer je door Instagram scrollt kan je er niet om heen, het blijft overal aanwezig. Avocadotoast, avocado met ei, guacamole, it’s everywhere. Vandaag besliste ik er eens iets anders mee te doen, ik maakte namelijk brownies met avocado! Benieuwd naar hoe dat afliep? Kijk maar mee!
DIY: hot detox lemonade
Nu de feestdagen officieel van start zijn gegaan en Kerstmis eigenlijk al op zijn einde loopt, leek het me wel leuk om nog eens een receptje te delen. Nope, niet nóg meer eten, maar een (easy, het is vakantie) receptje om te detoxen! Ik stel u voor: warme detoxlimonade!
Food: smoothiebowl
Tijdens de week eet ik iedere dag hetzelfde ontbijtje, sojayoghurt met havermout. Al moet ik bekennen dat ik soms vaak helemaal zelfs niet ontbijt, oeps! Dit weekend moest ik onverwacht niet werken, en wou ik eens iets uitproberen wat al lang op mijn to-do lijstje stond, namelijk de smoothiebowl. Een smoothiebowl is eigenlijk een gewone smoothie die je niet drinkt, maar lepelt uit een kommetje, en versiert met toppings. Klinkt goed, en ziet er nog beter uit. Kijk maar mee!
Food: vegan linzen curry
Ookal eet ik niet veganistisch maar ‘gewoon’ vegetarisch, af en toe eet ik helemaal plantaardig. Vandaag deel ik een van mijn favoriete gerechtjes met jullie. Het is nog steeds koken op kot, dus verwacht je aan iets easy. Kijk maar mee!
DIY: letterbead bracelets
Een hele tijd geleden kondigde ik op Instagram al aan dat er een DIY zat aan te komen, namelijk eentje met oldschool letterkraaltjes! Nu, zo’n 6 weken later, heb ik een 400-tal pareltjes ontvangen, en heb ik eindelijk een armbandje gemaakt. Vandaag laat ik jullie zien hoe!
DIY: homemade lemonade
Omdat de weergoden ons hier in België af en toe ook goedgezind zijn, heb ik vandaag een lekker zomers receptje voor jullie. Als ik ergens een terrasje ga doen, word ik altijd erg blij als er homemade lemonade op de kaart staat, zo lekker! Vandaag maak ik het gewoon zelf, thuis.
Food: vegan sushi bowl
De laatste tijd kom ik op Instagram steeds vaker nieuwe foodtrends tegen. Tijdens een van mijn dagelijks scrollmomentjes, kwam ik iets nieuw tegen, de sushi bowl! Het zag er erg lekker uit, en leek me minder werk dan ‘gewoon’ sushi maken. Vandaag deel ik mijn recept met jullie, ook geschikt voor veganisten!
Double Denim
Vandaag heb ik alweer een artikel in de categorie ‘fashion’ voor jullie. Ik laat jullie namelijk twee trends zien op het gebied van jeans. Klaar om je skinny in te ruilen? Kijk maar mee!
Food: boerenkoolchips
Ik deelde al eerder recepten hier op JustAxelle, en eentje dat in de smaak viel was dat van foodblogger (en zusje van) Rens Kroes. Vandaag maakte ik weer eens een recept van haar, namelijk chips van Boerenkool. Het is supergezond, superlekker én supermakkelijk!
